훈제오리를 노릇노릇 굽다다
오리기름이 있는 상태에서 숙주, 양파, 마늘을 넣고 볶다가
부추나 마늘쫑(생략)을 넣고 야채가 아삭아삭할 정도로만 볶는다
연겨자소스
연겨자1, 물엿1, 매실액1, 마늘0.5, 간장0.5
쌈장
(밥수저로 크게)된장2, 고추장1/매실액1, 물엿1, 마늘1
고기는 역시 쌈장이지 ㅋ
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